面议

厨师/厨师长

砧板厨师

经验不限 · 学历不限 · 招若干人

橡树湾沿街商铺

公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任！

职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

——————————————————
基本工资2400
——————————————————
【试用期补贴600，个月领取，只限个月】
前台熟练300
后厨熟练300
正式员工补贴200（工作满两个月以上，第三个月领取。）
满勤200（工作满28天领取，超高28天一天一百元 第二个月开始领取）
绩效200  （当月营业额不低于9万领取）
——————————————————
店长补贴500（本店店长可领，营业额过x万元补贴为总流水1.5%）
——————————————————
【加班费每小时15元】
【寒暑假工  80/天。】
——————————————————
工作餐：店内粉丝、饼可免费食用。外食自费。
——————————————————
营业额红包：
发放店内工作人员，当日休息员工不发。
红包按全员金额发放，在职员工均分。
当日充值会员卡金额、团购、不计入当日营业额，会员卡消费计入当日营业额。
当日营业额=店内营业额+外卖销售额
【新员工个月没有】
满x元20/人  每月高红包600元
满x元40/人 每月红包高1200元
满x元60/人 每月红包高1800元
满x元100/人 每月红包高3000元
——————————————————
提出新建议和新创意，一经采纳奖励100元
每月一次聚餐。
——————————————————
每发现问题、出现错误一次，有顾客和没完成工作时玩手机。扣50元工资。
当日收款与账目不符情况下，无负责任全员平摊差款。
当月工作日低于28天，每少一天，扣除当日基本工资85元 （2400➗28）；当月工作日少于等于20天，工资按暑假工薪资标准计费。